Officina del gusto e’ un progetto di Agnese Z’graggen nato nel 2007. Ricerca culinaria, bellezza e sostenibilità in perfetta congruenza e connessione tra persone, territorio e ingredienti. I catering che propone Agnese sono un percorso in chiave moderna sulle tracce della sua cucina d’infanzia che i commensali avranno il piacere di percorrere.
Lo spirito dell’Officina è quello di collaborare con piccoli produttori e commercianti locali per garantire la qualità del cibo e il rispetto dell’ambiente.
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Officina del gusto
Officina del gusto e’ un progetto di Agnese Z’graggen nato nel 2007. Ricerca culinaria, bellezza e sostenibilità in perfetta congruenza e connessione tra persone, territorio e ingredienti. I catering che propone Agnese sono un percorso in chiave moderna sulle tracce della sua cucina d’infanzia che i commensali avranno il piacere di percorrere.
Lo spirito dell’Officina è quello di collaborare con piccoli produttori e commercianti locali per garantire la qualità del cibo e il rispetto dell’ambiente.
Servizi
Questa e' la selezione dei nostri principali servizi
Oltre 100 ricette per il gusto della sopravvivenza create per deliziare momenti amorosi, per sorprendere e trasformare la tavola in una festosa condivisione. Ricette inventate sul momento, con gli ultimi ingredienti rimasti nella credenza, quando alla porta bussano ospiti a sorpresa. Ricette nuove dal sapore di un tempo che mi sono state tramandate dalla mia famiglia.
