Libri
Una selezione di libri scritti da Agnese o di sua collaborazione
La Fame
Ispirazione della tradizione, oltre 100 ricette. Ricette per il gusto della sopravvivenza create per deliziare momenti amorosi, per sorprendere e trasformare la tavola in una festosa condivisione. Ricette inventate sul momento, con gli ultimi ingredienti rimasti nella credenza, quando alla porta bussano ospiti a sorpresa. Ricette nuove dal sapore di un tempo che mi sono state tramandate dalla mia famiglia.
Nudo e Crudo
La natura si mette a nudo, la verdura si trasforma in una modella,offre la sua grazia,la sua bellezza, trasformandosi da natura morta in natura viva. Percepire la sua essenza, leggere le sue curve nascoste, le geometrie e riflettere su quanto essa sia a noi vicina. Un modo per esserle grata, per nutrirci stupendoci, per la sua forza nonostante l'uomo troppo spesso non se ne prenda cura.
Le fourneau voyageur
Adrienne Barman